{"title":"Espressokahvi","description":"\u003cp\u003eTarjoamme kahvia, jonka taustat tiedämme tuottajaan asti. Kahvimme on aina tuoreinta satoa, sillä onhan kahvi sesonkituote, kuin mikä tahansa muukin hedelmä. Kahvivalikoimamme vaihtuu riippuen siitä, minkä maan kahvit ovat sesongissa. Näin sinä saat aina parasta mahdollista kahvia kuppiisi!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspressokahvivalikoimastamme löydät muutaman erityylisen kahvin. Mustassa etiketissä oleva kahvi on enemmän klassiseen makuun: täyteläinen, makea ja tasapainoinen. Toinen kahveista saattaa taas yllättää hedelmäisyydellään, tai pienellä hapokkuudellaan, ollen kuitenkin aina lempeä ja balanssissa. Klikkaamalla eri kahveja, pääset lukemaan niistä lisäinfoja. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"siko-washed-etiopia-espresso-tumma-suodatinkahvi","title":"SIKO WASHED, ETIOPIA - ESPRESSO \/ TUMMA SUODATINKAHVI","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSiko – Uraga Guji, Etiopia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cem\u003eHUOM! Tämä on kyseisen kahvin espressopaahto, joka toimii myös hieman tuhdimpana suodatinkahvina.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eTämä kahvi saapui meille Siko Washing Stationilta Uragan Gujin alueelta, jonne sen lähialueen noin 500 paikallista viljelijää ovat tuoneet kahvisatonsa prosessoitavaksi. Tämä on Etiopiassa yleinen tapa, ja kyseinen kahvi koostuu tästä \"sekoituksesta\". \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEspressona kahvi on huikean hedelmävetoinen, unohtamatta kuitenkaan tasapainoa ja makeutta. Kupissa tulee esiin sitrushedelmää, tummaa kirsikkaa sekä kermatoffeeta. Jälkimaku on pitkä ja makea. Kokonaisuudessaan elegantti ja herkullinen kahvi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtiopiassa viljely tapahtuu usein luonnollisissa olosuhteissa, kahvi kasvaa muun kasvillisuuden lomassa, eikä lajikkeista ole aina tarkkaa tietoa. Tämä yhdistettynä siihen, että kahvit ovat satojen pientuottajien sekoituksia, tekee sen, että Etiopian kahvilajike kantaa usein Mixed heirloom tai landrace nimeä. Yhdessä kahvierässä saattaa siis olla 10 tai useampaa lajiketta. Tämä vaihtelevuus on Etiopian erikoisuus ja se luo mielenkiintoisen kompleksisuuden ja makujen monimuotoisuuden. Sitä näet myös tässä kahvissa, jossa maut eivät ole yksinkertaisia, vaan monisäikeisiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSiko Washing Station perustettiin 2017. Se on pieni, mutta tietoisesti toimiva asema, joka keskittyy prosessointiin ja laatuun. Viljelijöistä monet hoitavat alle kahden hehtaarin pieniä tiloja, ja Sikon kaltainen asema antaa heille kanavan myydä satonsa paremmin hinnoin. Tämä tapa toimia on yleistä Etiopiassa, missä harvalla viljelijällä on tarpeeksi isoa farmia, joka tuottaisi tarpeeksi kahvia, jotta sen voisi myydä omanaan. Alueella kahvipuut kasvavat 2100–2250 metrin korkeudessa, missä rikas maaperä ja tasainen auringonvalo tekevät viljelijöille hyvät edellytykset laadukkaalle kahville.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eProsessi on tarkkaa käsityötä. Kahvinmarjat poimitaan käsin ja lajitellaan huolellisesti. Kahvi fermentoidaan 24–72 tuntia sään mukaan suljetuissa säiliöissä, sitten pestään kanavissa ja lajitellaan vedessä tiheyden perusteella – heikompilaatuiset pavut nousevat pintaan ja poistetaan, jolloin tiheämmät pavut muodostavat oman, A-luokan erän. Fermentaation jälkeen kahvi liuotetaan kuusi tuntia, levitetään noin kahden sentimetrin korkuisiksi kasoiksi ja kuivataan noin 13 päivässä. Lopuksi vielä 2–4 tunnin manuaalinen lajittelu.\u003c\/p\u003e","brand":"Good Life Coffee","offers":[{"title":"225g \/ Papu","offer_id":57095181861244,"sku":"GLC-0107-P-225G","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225g \/ Jauhettu suodatinkeittimelle","offer_id":57095181894012,"sku":"GLC-0107-JS-225G","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Papu","offer_id":57095181926780,"sku":"GLC-0107-P-1KG","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu suodatinkeittimelle","offer_id":57095181959548,"sku":"GLC-0107-JS-1KG","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/7062\/7353\/files\/ruskea-kelta.png?v=1782296135"},{"product_id":"danche-natural-etiopia-espresso-tummapaahto","title":"DANCHE NATURAL, ETIOPIA - ESPRESSO \/ TUMMA SUODATINKAHVI","description":"\u003cp\u003eUusi sato Danche naturalista on saapunut. Kahvi tulee meille jo hyvinkin tutulta Danchen pesuasemalta Etiopiasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKahvi on prosessoitu natural tyyliin, mistä se saa suuntäyttävää makeutta ja samettista pehmeyttä. Mausta voit löytää \u003cstrong\u003ekarkkimaista hedelmäisyyttä, kukkaisuutta, litsihedelmän raikkautta, sekä Polly-karkeista tuttua tumman suklaan vivahdetta.\u003c\/strong\u003e Tämä toimii maidon kanssa upeasti! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä kahvi tulee korkeuksista. Se on kasvanut 1950-2000m merenpinnasta Danchen pesuasemalla Gedeon alueella, ja sen taustalla toimivat noin 400 pienviljelijää, jotka tuovat kahvimarjansa Danchen pesuasemalle. Yleensä kasvukorkeus korreloi laatuun, jolloin liika kuumuus ei rasita niitä. Kahvi on viljelty luonnonmukaisesti, mutta paahtimolta puuttuvan luomusertifikaatin vuoksi tätä ei voi sellaisena myydä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlueella on rikas maaperä jonka ansiosta alue tuottaa suurta satoa. Alueen pienviljelijöiden kahvifarmit ovat pieniä, noin 1-2 hehtaarin kokoisia, joissa on kahvipuita noin 1800-2400 per hehtaari. Kahvimarjoja puut tuottavat noin 3kg per puu. Kerättyään kypsät kahvimarjansa, viljelijät tuovat ne Danchen pesuasemalle, jossa kahvi prosessoidaan myyntiä varten. Kahvi lajitellaan käsin ja kellutetaan, jotta huonot, kelluvat kahvimarjat saadaan poistettua. Tämän jälkeen kahvi kuivataan kokonaisena noin 2-3 viikkoa. Kuivauksen aikana kahvista poistetaan viallisia papuja käsin. Natural-prosessoinnissa kahvimarja poistetaan vasta kuivauksen jälkeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanche pesuaseman omistaa SNAP Coffee, joka on perustettu Addis Ababassa vuonna 2008. Se on laadukkaaseen erikoiskahviin keskittyvä yritys, joka pyöritää kolmea pesuasemaa Chelelektussa Gedeon alueella, sekä kahta partneri asemaa Uragassa ja Nensebossa. SNAPillä on kolme pääperiaatetta, ja ne ovat: tuottaa tasalaatuista erikoiskahvia, siirtää tieto\/taitoa pienviljelijöille, joiden kanssa he työskentelevät, sekä edesauttaa jätteenkierrätystä. Näiden lisäksi he panostavat yhteisöön mm. tukemalla kouluja ja rakentamalla teitä.\u003c\/p\u003e","brand":"Good Life Coffee","offers":[{"title":"225g \/ Papu","offer_id":57183880184188,"sku":"GLC-0110-P-225G","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225g \/ Jauhettu suodatinkeittimelle","offer_id":57183880216956,"sku":"GLC-0110-JS-225G","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Papu","offer_id":57183880249724,"sku":"GLC-0110-P-1KG","price":83.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu suodatinkeittimelle","offer_id":57183880282492,"sku":"GLC-0110-JS-1KG","price":83.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225g \/ Jauhettu mutteripannulle","offer_id":57183889555836,"sku":"GLC-0110-JM-225G","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Jauhettu mutteripannulle","offer_id":57183889588604,"sku":"GLC-0110-JM-1KG","price":83.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/7062\/7353\/files\/Danche_Naural_Espresso_2026.png?v=1784284221"}],"url":"https:\/\/goodlifecoffee.live\/collections\/espresso.oembed","provider":"Good Life Coffee","version":"1.0","type":"link"}